美味しいナスをつくるぞ2013

8月13日 晴れ
今日も朝から快晴だが、風が少し涼しく感じられる 秋の気配か
畑のなすが出来始めている 写真は特産の八石なす(きんちゃくナスとも呼ぶ)
どうだ!この張りと艶。このくらいでとると、実が固く締まっていて、漬物にちょうどよい。煮ても、揚げても美味しい!
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